N'achetez plus votre poisson hors saison
(Informations prises à la criée de, Le Guilvinec en Bretagne)

Araignée et tourteau d'avril à septembre (de mars à juin d'après Concarneau)
Bar de novembre à mars
Cabillaud de mars à mai
Langoustine de mars à août
Lieue jaune de février à mars
Lingue julienne de février à septembre
Lotte de mars à mai
Merlu de mars à juillet
Raie toute l'année
Rouget de septembre à mai
Roussette (dite saumonette sans la peau) de septembre à novembre
Sardine de mai à octobre
Saint Pierre d'avril à mai
Seiche d'octobre à avril
Sole de janvier à avril

La morue c'est toute l'année rue St Denis... Le maquereau aussi !

Philippe H. m'a trouvé un site concernant le sujet que j'avais abordé.

Voir site www.ofimer.fr
aller dans calendrier des produits de la mer
puis tableau des saisonnalités.

Vous en saurez plus (très intéressant).

Pascale H.

y a pas qu'à saint-denis, en ce moment y en a aussi à Lille.......

"" La morue c'est toute l'année rue St Denis... ""
j'ai habité rue St Denis; je ne savait pas que Polux connaissait aussi; nous nous sommes jamais vu dans un Bar, serrés comme des sardines avec la gorge seiche

Hugon a écrit:

"" La morue c'est toute l'année rue St Denis... ""
j'ai habité rue St Denis; je ne savait pas que Polux connaissait aussi; nous nous sommes jamais vu dans un Bar, serrés comme des sardines avec la gorge seiche

Tu faisait le Barbu avec la Raie de côté pour finir au Pageot avec un Thon ?

Yes! mais avec des langoustines, pas un thon! ni des morues.

Suis-bête ! Tu te L'anguille d'amour pour la Sole Demoiselle blanche qui a bien voulu de ton Gardon

la sole qui aimait se faire en brochet meme par saint Pierre

Bonjour
et pour les moules, c'est quand
ALAIN

Saint pierre?? , celui qui n'avait plus de sandales ???

Darracq MD740 a écrit:

Saint pierre?? , celui qui n'avait plus de sandales ???

bien vu Alain

itineo-54 a écrit:

Bonjour
et pour les moules, c'est quand
ALAIN

Pour les moules, c'est quand elles veulent !!!

blague à part :
Chez nous on dit qu'il faut manger les moules que pendant les mois qui finisent par "bre" .

C'est pas tombé dans l'oreille d'un sourd !!!! J'

Bonjour
alors c'est la pleine saison
ALAIN

sebetdine a écrit:

blague à part :
Chez nous on dit qu'il faut manger les moules que pendant les mois qui finisent par "bre" .

Chez nous , on dit qu' il faut consommer les huîtres que dans les mois ou il y a un "R"

Bonjour
j'ai vu une émission où l'on disait que de nos jours
c'est plus du marketing
les moules toutes saisons et les huitres c'est sur qu'il vaut mieux attendre
les mois en R bien que tu en trouves aussi en été
bref
pour moi, le poisson et les fruits de mer, c'est quand tu en a envi
ALAIN

bonsoir
les mois en r les huîtres n'ont pas de laitance, car les mois sans r elles ont une poche de lait.
le gout n ai pas le même en bouche.
Comme tous les dimanches Isabelle et moi nous penserons a vous en dégustant notre dz huîtres du bassin.
JC