Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 250 g de farine
- 140 g de beurre
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 3 poireaux
- 400 g de lardons
- 3 œufs
- 25 cl de crème fraîche
- sel et poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

Faire la pâte à tarte : malaxer le beurre et la farine, l'eau, étaler puis mettre dans le plat.

Émincer les poireaux et les faire dorer dans un peu de beurre.
Faire dorer les lardons à part puis les égoutter soigneusement avant de les ajouter aux poireaux.

Pendant ce temps, faire l'appareil : mêler les œufs, la crème, le sel et le poivre.

Étaler les poireaux et les lardons sur la pâte. Parsemer de gruyère râpé, couvrir avec l'appareil et mettre au four 25 min/35 min



Bon appétit ....

C'est du 100% garantie BON !!! je sais de quoi je parle "parole de Darracq"

et vive les longues marches digestives !

Il nous reste des poireaux et des lardons, alors je pense que nous allons tenter la recette je ne suis pas sur que nous arriverons au même résultat que celui sur la photo.

bilp a écrit:

Il nous reste des poireaux et des lardons, alors je pense que nous allons tenter la recette je ne suis pas sur que nous arriverons au même résultat que celui sur la photo.

Il n'y a pas de raison de ne pas y arriver !! mais moi ce que je peux dire c'est que c'est trés trés bon !!!

faut aimer les poireaux , il n'y a que moi qui aime à la maison

Pas de chance car en tarte tu les manges sur la tête d'un pouilleux !!! tellement que c'est bon