Désolée Mousquetaire j'ai failli à ma parole mais j'ai une excuse : j'avais de la visite, donc voici comment je procéde pour la gelée de mûres :

- d'abord cueillir des mûres, plein de mûres, attention çà piques les ronces

- les faire pocher dans une bassine à confiture avec 1 verre d'eau ou plus selon la quantité

- Passer les mûres au moulin pour n'en récolter que le jus puis peser le jus et ajouter le même poids en sucre, moi je rajoute un jus de citron voir 2

- Porter le tout à ébullition en remuant et lorsque en prenant une cuillère et en faisant tomber quelques gouttes de jus il se fige sur une assiette (cela s'appele le perlé) la gelée est bonne à mettre en pot, refermer tout de suite et retourner le pot jusqu'à complet refroidissement et ranger dans les placards, mais rien ne vous empêche de déguster sur une bonne tartine ou d'en faire de délicieux gâteaux

voilà c'est tout simple

Bonjour
grand merci Océaline pour ta recette que je pense faire bientôt

bonjour a tous ,une petite vanne pour me detendre un peu.Ocealine,je veux bien etendre de ta gelée sur Tartine (13),mais je ne sais pas si son doudou d amour sera d accord(peut etre si c est lui qui consomme).affaire a suivre ,et mes excuses pour la plaisanterie , c etait trop tentant.

amitié d oscar

Pour le savoir il suffit de lui demander