Mousse rapide au chocolat

• 3 oeufs
  
• ½ tablette de chocolat pâtissier
  
• eau
  

Séparez les blancs des oeufs et montez-les en neige. Réservez éventuellement 1 jaune (pas obligatoire)

Cassez le chocolat en morceaux. Faites-le fondre dans une casserole avec 1 à 2 c. à soupe d'eau.

Quand le chocolat est fondu, retirez la casserole du feu. Vous pouvez mélanger le jaune au chocolat. Mélangez le chocolat au blanc, partagez dans 4 ramequins et mettez 30 min au frigo avant de déguster.

Oh ça c'est génial et rapide comme recette hum j'en salive là