Ingrédients pour 4 personnes



• 2 blancs d’œufs
• 1 cuil. à café de vanille liquide
• 125 g de sucre en poudre
• 125 g de noix coco râpée
• ½ cuil. à café de beurre


1 Faire fondre le beurre puis ajouter les blancs d'oeufs en remuant vigoureusement. Mélanger avec le sucre en poudre sans cesser de battre jusqu'à ce que la préparation soit mousseuse. Puis ajouter la noix de coco et la vanille en mélangeant bien.


2 Formez des petits cônes sur une plaque beurrée et enfournez th. 6 (180 °C) 15 min environ. Sortez-les du four dès qu’ils sont dorés et servez les congolais tièdes ou froids.

salut
Est ce qu'il faut "monter" les blancs en neige ?
interessant comme recette car souvent on se trouve avec des blancs d'oeufs à ne savoir qu'en faire

ramirez a écrit:

salut
Est ce qu'il faut "monter" les blancs en neige ?
interessant comme recette car souvent on se trouve avec des blancs d'oeufs à ne savoir qu'en faire

Bonjour,



Cela dépend des recettes, pas pour celle-ci, voici un site où les blancs sont montés en neige :



http://www.aftouch-cuisine.com/recette/congolais-308.htm



Bonnes recherches